大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一，属于鲁菜系。

2、 今天老刘就来分享一下“素肉丸”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

萝卜、胡萝卜、京葱、面粉、鸡蛋

4、先把白萝卜切丝，胡萝卜切丝，大葱切碎，再把切好的胡萝卜丝和白萝卜丝中放点盐，腌制一下腌出多余的水分，腌制15分钟，时间到时挤干水分。再把胡萝卜丝和萝卜丝切碎一点