4.焖2-3分钟后放入几粒红枣，把红枣的香甜味炖出来，然后加入适量的食盐调一下底味就能出锅装盘了，撒入几粒枸杞美味即成。

二、茄果是秋季成熟的果菜，比如番茄、辣椒、秋葵、茄子都属于茄果类，茄果一般都富含各种维生素，大部分都是蔬菜中的“维生素王者”，经常食用能够抗衰老、美容养颜。

推荐做法：【青椒酿肉】

1.一块肥瘦相间的五花肉剁成馅，加入盐、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油、料酒，再打入一个鸡蛋把肉馅打上劲。

2.准备大葱、大姜都拍拍切碎，再加入食盐，用擀面杖锤出汁水，加入清水水泡上，然后分次往肉馅中倒葱姜水，每一次都要搅拌至完全吸收，再稍微淋点老抽、小磨香油，抓进去一把淀粉，继续搅拌摔打直至肉馅管拉丝，抓起来不掉落即可。