“秋风起，果飘香”，秋天是丰收的季节，无论是田间稻谷满仓，还是枝头硕果累累，都让人充满着收获的喜悦。
老话说“夏吃瓜，秋吃果”，秋季正是吃“果子”的好时候，经过夏季灿烂阳光和充沛雨水的滋润，各种果子到了自然成熟的时候，或是红彤彤的番茄，或是毛茸茸的板栗，又或是香甜的苹果，都是营养高，鲜香味美的好食材。
推荐5种“秋果”的做法，简单实用，色香味俱全，家里大人孩子都爱吃。
一、板栗推荐菜品：【蒜香板栗焖鸡块】
食材：三黄鸡半只、板栗适量、大蒜；葱、姜、干辣椒适量，料酒2勺，五香粉1调羹，酱香汁4勺，盐适量。
1、新鲜板栗煮熟去皮；三黄鸡切块，冷水下锅，加入姜片，2勺料酒，中火煮开后继续煮2分钟捞出备用。
2、炒锅内放适量的油，烧热后放入姜片、干辣椒、葱段炒出香味。
3、将鸡块加入锅中，转大火翻炒5分钟至鸡块熟透变色。
4、加入1调羹五香粉，加入2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油，半勺糖，大火翻炒均匀。
5、将剥好的一把大蒜放入锅中，翻炒2分钟出蒜香，加入一碗水，盖上锅盖焖煮5分钟。
6、加入适量的盐调味，大火收汁，汤汁剩下小半碗的时候，浇入2勺水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅装盘。
二、莲藕推荐菜品：桂花糯米藕
