大家好，这里是桃子姐望世界！女人过了50岁后，气血两虚就容易比同龄人显老，脸色蜡黄没有血色，就是人们口中的“黄脸婆”。

除此之外，还经常感到没有力气，明明什么都没做，却觉得非常累，如果你也有以上症状的话，就需要养气血了。

养气血不需要购买昂贵的保健品，只要调整我们的日常饮食，就能起到非常好的效果。

今天桃子姐给大家推荐一道养生菜，就是这韭苔炒猪血。

猪血又称液体肉，是非常理想的补血食品，猪血中含有丰富的铁质，而且几乎全是人体极易吸收的二价铁，适当吃些含有猪血的菜肴，可起到“以血补血”的作用。

一、推荐做法：韭苔炒猪血

二、准备食材：猪血、韭苔、辣椒、蒜末、小葱、食盐、味精、食用油、耗油

三、操作步骤：

1.起锅烧油，油热后下入蒜末煸炒，大蒜炒至变色后，香味四溢后，下入食盐和味精、耗油进行调味。

2.下一步将切块的猪血倒下去，用铲子来回翻炒，将猪血和酱汁翻炒均匀。

3.开中火翻炒2分钟后，将韭苔全部倒下去，继续翻炒，不喜欢吃韭苔的也可以用韭菜代替。

4.翻炒一会，韭苔变软后，撒入一些葱段，随意翻炒两下后即可出锅装盘。这样一道简单家常的韭苔炒猪血就做好了，你们学会了吗？

四、温馨提示：

如果喜欢吃辣的朋友也可以放一些辣椒，猪血的做法还有很多，像猪血炒豆腐，蒜苗炒猪血，青椒炒猪血等等，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法！

结语：以上就是桃子姐给大家分享的关于韭苔炒猪血的做法，猪血的营养丰富好消化。建议中老年朋友要多吃，尤其是贫血的朋友，隔天炒一盘，气血足了，脸色红润了，比吃任何补品都有效，而且还经济实惠，学会的朋友快去试试吧！