有一种温暖叫回家

有一种幸福叫团圆

有一种味道叫家的味道！

每到过年，

你最想吃的是哪道菜？

家的味道，

永远是最温暖、

最怀念的味道。

今年春节假期，

杨浦区融媒体中心为大家带来

“大厨家宴”系列，

让大厨们用一样的食材，

教你做出不一样的味道。

今天，龙庭琇厨的大厨

为大家带来两道菜

发财盆菜

大响螺炖瑶柱鸡汤

快来跟着学做一下吧~

发财盆菜

原料

主要食材：鲍鱼、海参、白切鸡，猪手、瑶柱、马蹄、香菇、发菜、大虾、腐竹、莲藕

主要调料：浓鸡汤或者家庭自制高汤、盐、蚝油、鸡汁