养生汤之每日一汤，今天为大家介绍栗子煲鸡汤，获取更多养生知识，请持续关注中华养生道

养生功效

此款汤水具有滋润养生、健脾养胃、补肾强心之功效;特别适宜身体虚弱、食欲不振、吐血便血者饮用。

原料

光鸡500克

栗子250克

香菜少许

生姜2片

食盐适量

制作过程

1、 光鸡洗净,斩成大件；

2、 栗子肉用热水烫过,去衣,洗净;香菜洗净,切碎;姜洗净，切末；

3、 煮沸适量清水,加入鸡和栗子,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐、香菜调味即可。

温馨提示

生板栗去皮方法:用刀将板栗切成两瓣,去掉外壳后放入盆里,加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌,板栗皮就会脱去,但应注意浸泡时间不宜过长,以免营养流失。