将牛奶倒出，留下奶皮，奶皮要是不破的话，就将奶皮沿着碗边打开一个缝隙，这样牛奶就可以轻松的倒出来了。

往牛奶中倒入三个鸡蛋清，适量的白糖，滴几滴柠檬汁，搅拌均匀，倒在牛奶里面的蛋清一定要打散，要让它像水一样的流动，让它完全融入到牛奶中，随后过滤一下，这样吃起来会更加的细腻！

将弄好的牛奶沿着碗边倒入，这样奶皮就会浮起来，最后我们给它封上保鲜膜。

水开上锅用小火蒸20分钟，喜欢吃凉的就给它放入冰箱冷藏一下，再往上面放入自己喜欢吃得水果或者是果酱，这样甜蜜嫩滑入口即化的双皮奶就制作完成了，是不是很简单呢，有喜欢的小伙伴就试试吧！