大家好，这里是每天分享一个生活美食小妙招的金芒美食。鸡蛋的营养价值特别高，我们每天早上都会煮上一个给老人和小孩吃，有时还会用鸡蛋做番茄炒蛋，可是蒸煮还有炒鸡蛋大家都已经吃腻。那今天就跟大家分享一个蒸荷包蛋的方法，一锅能蒸上好几个哦，赶紧一起来看一下吧。

首先，我们先在大碗里面倒入一些温水，加入适量的食用盐，然后用筷子搅拌均匀。加入食用盐可以让我们的荷包蛋更入味一些，温水可以让荷包蛋在倒入碗里的时候不和碗粘在一起。搅拌均匀之后，我们准备四个小碗，将温水倒入碗里面，每个碗里放1/3的水即可。

我们已经将所有的碗倒入温开水后将鸡蛋打入到碗里面，每个碗打入鸡蛋之后就可以开始上锅蒸了。我们将每个碗的鸡蛋放到蒸锅垫上，朋友们可以根据家里的人数进行蒸鸡蛋，今天我们蒸的是四个鸡蛋。朋友们，如果说家中有大蒸锅的，还可以蒸上六个鸡蛋。