中国人寿和今日头条一起推出的#红红火火过大年#春节征文活动火热进行中，疫情锁不住年味儿，情满之处皆为家。

广大隐丝们，咱们老隐记是传承宫廷御膳和北方国宴的技法，菜品取自御膳经典和民间精华，注重营养健康膳食。我们的粉丝们也是热爱生活，热爱美食，享受健康生活的人群。这自古啊就有“民以食为天”，食物本身就具有“养”和“疗”两方面的作用，饮食疗法文化源远流长，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的，是一种长远的养生方法，也是健康的健体之道。今天也是为大家带来一道养生菜品，木瓜炖雪蛤，(雪蛤又称林蛙，雌蛙的输卵管里的营养物质的干制品，即东北林蛙油，《中国药典》记载为哈蟆油，是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。东北林蛙一般生活在从近海滨的丘陵至海拔900m左右山区植被较好的湿润环境中，在森林、灌丛、草地以及湖泊、水塘、沼泽和农田等多种静水域及其附近都有它的踪迹；其行动敏捷，能迅速避开敌害，不易捕捉。）希望这道菜能为大家的健康生活助力。

*雪蛤温水（20度）泡发12小时，内脏黑膜去掉。 用纯净水泡发至白色半透明的状态，类似棉絮、云朵状；