3、红枣去核,中医角度说红枣核性热,常喝带核的红枣汤容易上火,党参和黄芪冲洗干净。借用之前红枣去核图片,不以红枣数量为准哦!
4、椰子顶部开壳,最好让商家处理好,因为这个壳实在太硬了,没有工具实在太难开了。我是用剁骨头的刀慢慢凿开的,费了九牛二虎之力啊。
5、椰子水最好先倒一些出来,因为后面放了鸡肉,红枣等,椰水就会太满溢出来,溢出来的就太浪费了,倒出来多的可以直接喝掉。然后把鸡肉,红枣,黄芪,党参放入椰子。
6、椰子盖上保鲜膜,如果椰子盖子还是完好的就直接用椰子盖盖上就好,我凿出来的已经粉碎了,请原谅我。蒸锅放入足够的水,放上架子,放入椰子,大火煮开后小火炖2个小时左右。