{"rich_content":{"text":"在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：贵妃贝1200克，生姜1块，大蒜5瓣，香葱4根，生抽2汤匙，料酒3汤匙，耗油1汤匙，水淀粉适量\n先把买回来的贵妃贝放到大盆里面，再放入1汤匙食盐，然后加入比贵妃贝多一倍的清水，提前浸泡一个小时，让它们吐吐沙！\n中途处理一下其他的食材，生姜去皮后切片，大蒜切片，装盘备用，再把小葱切成段，也装盘备用。\n等贵妃贝吐完沙之后，换水搓洗干净后捞出控水备用。再起锅加油烧热，油温5成热时，放入姜蒜片和葱白，小火炒出香味。\n葱姜蒜炒香后，放入清理干净的贵妃贝，大火快速地爆炒3分钟，让葱姜蒜的香味再次激发，融合到贵妃贝上面，然后淋入3圈料酒，盖上锅盖，小火焖煮5分钟，把贵妃贝焖至开壳。\n等贵妃贝煮开壳之后，揭开锅盖，淋入2汤匙生抽，加入1汤匙耗油，再淋入2汤匙量的水淀粉，再大火翻炒均匀入味。\n等汤汁收浓时，再放入葱段，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。\n这样一道做法简单，好吃又解馋的【爆炒贵妃贝】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。\n好啦，朋友们！这期的美食教程【爆炒贵妃贝】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！\r\n\r\n我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！\n","spans":null},"video":{"vid":"v028b0300000buq5fm7ni1f468m5j92g","duration":63,"width":640,"height":356,"file_size":8986963,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/0ada3b61aaed4c25a7804cd0c6b28921","width":640,"height":356,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":63,"file_size":6082810,"w":640,"h":356}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"70eb253141bc18d8d028d6c3b18cfe01","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}