蜂蜜柚子茶,清热又败火!
养 花 大 全
如果有花友不想直接吃柚子,那做成甜甜的柚子茶也是不错的。赶紧跟花花一起来看看咋做吧!
1、用食盐在柚子表面慢慢揉搓3-5分钟,将柚子表面的果蜡全都清洗掉。
2、用温水将柚子表面的盐分洗掉,然后用小刀将柚子皮轻轻剥下来,稍微带一点白色部分即可。因为柚子皮白色部分具有清火的作用。将柚子皮切丝,放在淡盐水中浸泡8个小时以上(中途可以换1-2次水),去掉柚子皮苦味。
3、将柚子果肉掰成小块,不需要掰太碎了。因为等到加热的时候,柚子果肉自己就会化开了。
4、把果肉和柚子皮丝放在锅里,不要用铁锅就行,然后加入冰糖,用大火煮开后再用小火慢慢熬,期间用木勺不断搅拌,避免粘锅。大概40分钟后,看到锅里的柚子酱变成黄橙橙的金色,关火即可。