市面的蜜枣有好吃的也有不够好吃的，卫生情况未知，青枣收获的季节又到了，以后我们可以这样自制蜜枣。

食材:青枣10斤，冰糖2斤

做法:

1.用奶茶吸管将青枣里面的核捅出来；

2.在青枣表皮划线，方便煮的时候入味；

3.清洗一下，之后倒入锅里煮几分钟；

4.煮好后捞出来过清水；

5.在锅中倒入冰糖、青枣，倒入水刚没过青枣就可以了，大火煮几分钟；

6.冰糖溶完后，水会变少，转小火收汁；

7.收到没什么水分后出锅，晾晒6小时这样；

8.晒干表面水分后转瓶封存，方便随时拿来吃。