大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

吃枣子的季节到了，有时候买回来的枣子并没有那么甜，真有种“食之无味，弃之可惜”的感觉。别急着扔，今天小易来和大家分享鲜枣变蜜枣的方法，制作步骤很简单，重点是，比买的蜜枣好吃的多，甜而不腻还卫生。

所需食材：

鲜枣600克、白糖350克

制作步骤：

第一步：新鲜的枣儿清洗干净后捞出，然后用小牛排刀或者叉子给枣子刮刮痧，刮好后用比较硬的吸管或者去核器挖出枣核。

第二步：锅中加水，把清理好的枣子放入锅中煮15分钟左右，关火后捞出备用。

第三步：把锅清洗干净后，加入清水950克、白糖350克，开火煮至白糖完全融化，把枣子倒进锅中，盖上锅盖，中火熬煮50分钟左右。熬制锅中糖浆变得金黄拉丝、枣子晶莹透明即可出锅。