安慕希这么出名，我们在家能不能做呢？经过我一番折腾，让我找到了方法。

学会这招，自己做出来不仅有成就感，还能发朋友圈炫耀哦！

希腊酸奶安慕希

首先我们得明白什么是希腊酸奶：

希腊酸奶也叫去乳清酸奶，其实它比起普通酸奶，只多了一个步骤：把酸奶中的乳清去掉

那么，这种酸奶怎样去除乳清呢？

如果你在脑中幻想企业流水线的那些大型设备，实验室那种精细设备，那你就想多了，如果是那样，我也就没必要告诉你们了，其实分离乳清真的没有多大技术含量。

我们首先可以自己买一台酸奶机，网上都有得卖，找一家返评好的，然后自己做酸奶，如果不会做酸奶的，以后我们也会教你的，关注这个 【好吃不过饺子】头条号，以后教你做酸奶。

酸奶机

秘籍来了：把普通酸奶包在滤纸里或纱布里面，慢慢的酸奶里的乳清就会从布，纸里慢慢渗漏出来。就这样静待过滤一段时间，普通酸奶就变成希腊酸奶了！

以下是示范：

用咖啡滤纸、漏勺和不锈钢碗制作希腊酸奶

希腊酸奶可以看做浓缩的酸奶，口感浓郁醇厚，应该用勺子来舀着吃。

好了，就是这么简单，赶紧动起来做给家人孩子吃吧，这个发朋友圈也很有面子哦！