黑豆糯米粥

小时候家里常吃糯米粥，糯糯的口感很喜欢。今天用黑豆一起煮了个糯米粥，重温一下儿时的感觉。

· 难度：容易

· 烹饪时间：42分钟

· 口味：甜

食材

· 200克 水发黑豆

· 250克 水发糯米

· 30克 红糖

做法

·

1 砂锅中注入适量清水，倒入糯米、黑豆，拌匀。

·

2 加盖，大火煮开转小火煮40分钟至食材熟透。

·

3 揭盖，加入红糖。

·

4 稍煮片刻至红糖溶化。

·

5 关火，盛出煮好的粥，装入碗中即可。

相关常识

· 相关常识

糯米含有蛋白质、淀粉、糖类、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有益气补血、健脾养胃、止虚汗等功效。

· 制作指导

黑豆事先需浸泡2小时以上，这样才更容易煮熟。

喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。