大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

最近，天气特别冷，就想吃一些热乎乎的饭菜来暖暖身子。原本想吃火锅的，但是每次吃完火锅都要把家里的所有窗户都打开，开大半天，才能散掉火锅的味道。去饭店吃又太贵了，不划算。我就在家研究着，怎样既可以像火锅一样好吃，又不会把家里熏的一股火锅底料味。果然功夫不负有心人，让我找到了一种暖心暖胃又好吃的懒人美食的做法，大家一起来看看吧！家人最近就迷这菜，三天两头喊我做，营养均衡又好吃，我也特爱做！

年纪越大，越不爱出去吃饭，外边的饭菜太贵不说，卫生条件还存在一定的隐患。买一些自己喜欢吃的东西，回家以后清洗干净，往锅里一放，加上各种调味品，简单一焖就非常好吃。最近喜欢上了一款酱香汁，用它来焖菜，特别的好吃。昨天，我花了8块钱买了5个鸡小腿，加上冰箱里的储存的大虾，还有零零散散的一些蔬菜，一一起放大砂锅里，不加一滴水，焖了一大锅，我和老公两个人，吃得特别的满足。冷天，懒人最爱这样做，荤素搭配焖一锅，营养又好吃，全家吃过瘾！

准备食材：鸡小腿，大虾，香菇，芹菜，土豆，黄油，葱，姜，胡椒面，料酒，黄记煌酱香汁。

首先，把大虾清洗干净，去除虾线，虾须，虾枪等不能吃的东西，有很多朋友说虾头内的虾油要去掉，还有朋友说不要去，我比较喜欢吃虾头内的虾黄，所以我每次都不会去，把虾线去掉就可以。鸡小腿清洗干净以后，用刀在鸡小腿上划几道口，方便鸡肉入味，这样也更容易熟。把鸡小腿和大虾都装入到一个盆内，加入适量的葱丝，姜丝，料酒，胡椒粉，盐，搅拌均匀，腌制20分钟。