大家好我是烟台傻姐，冬天这个菜是非常受欢迎的，我们家隔三差五就买一大袋子，吃火锅的时候必不可少，含丰富的铁物质，对身体吸收很有益处。它就是菠菜，一种非常便宜的家常菜，我们全家人都爱吃，所以每次都买一大袋子，这菜一大袋子下锅不够1人吃，烫火锅少不了它，5元一斤人人爱吃！您爱吃菠菜吗？

冬天这菜我家隔三差五吃，5元一大袋，便宜营养，孩子个子蹭蹭长，菠菜的做法有很多，今年大年三十，我就用菠菜凉拌的粉条和猪头肉，十分开胃爽口，做法也很简单，上桌却是最受欢迎的一个凉菜呢，简单讲一下做法：首先粉条用开水泡发，菠菜焯水煮熟捞出用凉水过凉，猪头肉切成薄片，加辣椒油，盐，味极鲜，蚝油，还有麻油搅拌均匀即可。你喜欢吃凉拌菠菜吗？

菠菜其实大多数是做配菜的，但是你得先把菠菜焯熟，生的菠菜是发涩的不好吃，而且还不易吸收营养，所以吃菠菜需要焯熟再吃，菠菜更多的用在做火锅配菜上，冬天这菜我家隔三差五吃，5元一大袋，便宜营养，孩子个子蹭蹭长，别看一大袋子，其实焯水一下就一把了，一个人都不够吃的呢，你爱吃菠菜吗？

吃火锅的时候，菠菜比青菜（油菜）口感好吃多了，而且没有异味，所以菠菜还经常被用来点缀装饰，比如做红烧排骨，可以把菠菜洗净焯水，放在盘底点缀，绿色红色搭配更有食欲。

单独的蒜瓣炒菠菜也是非常好吃的，过年大鱼大肉吃多了就可以做几个素菜，比鱼肉更受欢迎呢。您家里也经常买菠菜吃吗？

多让孩子吃些菠菜，素菜，对身体很有好处的哦，菠菜还可以做饺子馅呢，你家吃过吗？滑滑的口感特别好呢，您可以试试哦。

今天的分享到这里了，喜欢吃菠菜的朋友点点关注，评论区分享一下您是怎么做菠菜的？凉拌？热炒，还是做火锅呢？东北人特别喜欢乱炖，一定离不开菠菜吧？