7.加入1勺酱油，1勺耗油，1勺鸡精，半勺盐翻炒至入味。

这么一大碗，很快就被消灭光了！标准的下饭菜！

1.为了健康，豆角一定要煸炒熟，皮有点焦色也不怕，豆角一定要做熟了才可以吃，否则会中毒

2.蒜末的加入特别提味，不建议省略

3.干煸又称煸炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，至原料见油不见水汁。

4.豆角应该选择油绿细长的那种，千万不要买发白的豆角，那样口感不好

5.为了保持整道菜干香的口感，所以，在炒的时候最好一点水也不要放。如果怕糊锅，就适当控制火候。

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