3岁的艾米丽是澳洲人，原本是个健康活泼、人见人爱的小姑娘，然而一场急性淋巴细胞白血病夺去了这一切。

艾米丽的父母望着病床上奄奄一息的艾米丽，她的父母怎么也想不通，疾病怎么会降临到女儿身上。

经过一番查证和推论后，医生表示，女儿的病很可能和她常用的饭碗有关！

这让艾米丽的父母十分疑惑，一般导致孩子白血病的除了遗传之外，比较大的外在因素是甲醛，为何和普通的一个饭碗有关系呢？

原来当初因为女儿喜欢碗里印的卡通人物，而且摔不破，价格也合适，夫妻俩就顺手买来给女儿用了。但没想到，这一买，竟然买到的是不合格的仿瓷碗，让艾米丽至今无法拥有健康的身体！

有人可能会问，仿瓷碗是什么？危害怎么这么大？仿瓷碗就在我们身边，说不定你家里也在用着这样的碗。

说到陶瓷碗我们都非常熟悉，几乎家家户户都有，那么仿瓷碗和陶瓷碗是什么关系，两者有何关系呢？

通俗点讲，仿瓷碗是模仿的陶瓷碗，但不是陶瓷碗的一种餐具。这样说可能有点拗口，我们先从制作的材料来说起。

普通的陶瓷碗坯体一般是由粘土、石英及熔剂类矿物原料组成。粘土类原料是陶瓷的主要原料之一，陶瓷的制作按顺序可分为原料加工、泥坯塑制、赋釉及焙烧4大工序，即配泥、成型、配釉及焙烧。简单来说，陶瓷碗是一种用泥巴烧制成的一种餐具。

而仿瓷碗使用的仿瓷材料，实际上叫密胺树脂，又叫三聚氰胺甲醛树脂。名字听起来有些吓人，但是实际上是用三聚氰胺和甲醛聚合而成。如果原材料树脂聚合得不好，就会残留三聚氰胺。换言之，仿瓷碗可以说是一种树脂碗。

说起三聚氰胺，或者大家的恐慌就来了，但这跟上文中艾米丽患白血病有何关系呢？

早在几年前，央视便曝光了仿瓷碗的危害。其中南京东南大学化学化工学院院长杨洪表示，密胺树脂在遇到强酸强碱，或者高温状态下会发生化学变化，从而释放三聚氰胺以及甲醛树脂等有害成分，特别是在一些不合格的产品里面。

此外杨洪院长表示，即使是合格的仿瓷餐具也只能耐得住150℃左右的高温，而微波炉在使用时往往会高于这个温度。温度一高，仿瓷餐具就会释放出微量的三聚氰胺及甲醛，对身体健康造成不良影响。因此仿瓷餐具最好不要放入微波炉里加热，其制冷、加热温度最好控制在零下30℃～150℃之内。

此外还有一种更为恶劣的情况，就是有人会选用成本更低的尿素和甲醛混合，制作成尿素甲醛树脂，这种物质的热分解温度更低， 100℃左右就会分解，可能一碗热汤就让它释放甲醛了，这种碗就尤其需要加以警惕。

仿瓷碗的成分在高温下不稳定，那么是不是代表仿瓷碗就不能用了呢？

从某种程度上来说，如果想用仿瓷碗，还是可以用的，不过一定要选择质量过关的产品。

那么如何鉴别真假仿瓷碗？

(1) 认场所。所谓认场所，即是建议去大型商场或超市购买正规产品，相对路边摊来说，商场和正规超市的产品更能有保障；

(2) 看标签。碗底标签上有一个QS标志 ，即企业食品生产许可 ；

(3) 看价格。尿素甲醛树脂一般5000元/t，而密胺树脂14500元/t左右，所以低于10元的产品建议不要买；

(4) 闻味道。若还未盛装任何东西，碗就已经散发着其逼的气味，这种碗千万不能买。