重庆有一个举世闻名的“天下第一大火锅”，这口铜锅直径10米，高度1.06米，净重13吨，中间是红白鸳鸯太极八卦图形。

这口大锅一次需投放辣椒500公斤，花椒200公斤，火锅底料2000公斤，耗电功率为220千瓦。

2000年，这口大锅获得“吉尼斯世界纪录”；2015年，这口大锅的微缩版在意大利米兰世界博览会上展出。

这口大锅诞生于1999年，它的主人德庄火锅也诞生于1999年。

当年小小的德庄火锅为啥要花巨资买下“天下第一大锅”？其背后的老板是什么人？

李德建，1953年出生于重庆。小时候还算生活富足，聪明伶俐，又饱读诗书。

12岁时，其父从“检察院干部”莫须有为“国民党特务”，这给整个家庭带来沉痛的打击。

同时，也对年少的李德建产生了深远的影响，经过此番特殊磨难，慢慢锻炼出他对人事的敏锐度和洞察力。

此后许多年，李德建忍辱负重，砥砺前行。1973年，他作为“可教育好的子女代表”，被推荐上了西南师范学院地理系。

1977年大学毕业后，他被派到四川重庆等中学教书，先后在四川省安岳县、重庆34中、35中担任地理教师长达16年。

1992年3月，李德建读到《东方风来满眼春》这篇划时代的新闻报道，伟人的南巡更加坚定了改革开放不动摇的政策。

那一年，很多青年志士满腔热血，下海创业成为热潮。据统计，1992年全国辞去公职经商者达12万人，未辞职而以各种形式投身商海者超过1000万人。

“下海潮”对李德建同样影响很大，他也想激情澎湃走出校园，干一番自己的事业。