『 今天午餐继续吃湛江本地小海鲜，很多好友都知道，广东的蟹品种很多，名气也大，对了，青蟹已经开始肥美起来咯！这段时间要安排上了。湛江朋友昨天去帮我买菜，又有不错的收获，买到两大份新鲜的石头蟹蟹钳，然后赶紧帮我寄过来一份，今天一早就到了。为什么要吃蟹钳？因为石头蟹没啥肉，精华全在它的大蟹钳中。』

▼ 爆炒蟹钳上桌啦！ 石头蟹的照片网上大把，我就不去搜索给大家看了，在当地属于比较实惠的小海蟹，估计最便宜的时候，十块八块一斤吧！但是专门吃蟹钳就贵多咯！只吃蟹钳的这种做法，也是当地美食爱好者“发明”的。不得说，海边的人真幸福，也真懂得享受。