冰糖柠檬百香果茶

分享一个刚刚完成的自制水果茶，可直接食用，也可用热水、冰水调和热饮、冷饮食用。

第一步：准备材料(可根据个人口味适当调整)

1.柠檬8个

2.成熟百香果25个

3.白冰糖或黄冰糖500g

4.玻璃密封罐1个

5.食用盐适量（用来洗柠檬）

第二步：“分筋错骨”处理水果

1.用盐搓柠檬表面，再用清水将柠檬冲洗干净并擦干表面水分（要去皮的跳过这一步直接把皮削掉）。

准备好的柠檬

2.将柠檬头尾用刀切掉不要，再切片去籽放置一旁。

切好的柠檬

3.用清水冲洗干净百香果表面的脏东西并擦干表面水分。

丑了点，味道还是很棒的

4.用刀切开百香果并用勺子取出其中的果肉用容器装起来。

取出来的百香果肉

第三步：万事俱备，装罐封存

拿出事先准备好的容器，使用前要清洗干净并擦干水分，接下来一层冰糖一层柠檬一层百香果如此循环装罐直到装满或者水果装完为止！存放至冰箱，可食用更长时间。

本来要分好多小罐，正好发现家里有个这么大的

话外简单科普一下：

柠檬：解暑开胃；可预防心血管疾病；清热化痰；延缓衰老，抑制色素沉着（就是防止 皮肤长斑变黑）。

百香果：（又名鸡蛋果）含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体有益的元素；增强消化吸收功能；对缓解便秘症状很有好处；有助于改善人体营养吸收结构，达到美容养颜，抗衰老的效果。

冰糖：分为白，黄两种冰糖；黄冰糖比白冰糖营养更好，白冰糖却更甜一些；黄冰糖多用于滋补和调理，白冰糖多用于制作甜品，口感更佳。