白萝卜炖牛肉汤是道非常经典的汤水组合，味美汤鲜、养身、壮筋骨。白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，矿物质等可以很好的促消化。 还有加入的番茄具有调整胃肠功能，降低胆固醇含量的作用，富含维生素以及胡萝卜素等多种元素。番茄去了皮加入牛肉汤里一起炖，让牛腩充分吸收的番茄的味道。

By lingling玲食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛肉 300g
• 番茄 1个
• 白萝卜 1根
• 姜 2片
• 料酒 10g
• 盐 5g
• 香菜 1根

做法步骤

1、牛肉冷水下锅，加两片姜，水开后加一勺料酒大约煮3分钟，取出牛肉冲洗干净。

2、砂锅里加水煮沸。