老话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”，这老祖宗留下来的智慧，确实不得了。夏天吃姜，对我们的身体真是好处多多。但很多朋友即使知道生姜有益健康，却还是难以下咽，总会被它那烧心的辣味吓退。

这也是很多人的苦恼，好吃的东西不健康，健康的东西不好吃。为了解决这个问题，小编特意收集了一些生姜好吃的做法，你也赶快收藏起来吧！

第一种：姜汁红糖鸡蛋汤

用料：姜、红糖、鸡蛋、水

做法：1、第一步先煮姜，把姜洗净，切末，冷水下锅，水开后转小火，煮20分钟左右。

2、第二步是煮红糖，把备好的红糖下锅，用勺子搅匀。

3、第三步是倒入打散的鸡蛋，用勺子慢慢划圈，注意不要把鸡蛋搅得太散。

4、煮大约5分钟，看着鸡蛋差不多凝固定型后就可以关火盛出来了。

小贴士：1、在搅鸡蛋的时候，注意沿着一个方向画圈搅，不然容易变成蛋花。

2、注意不要煮太久，把鸡蛋煮老了就不好吃了，还有，趁热吃口感才更好。

这道美味的汤非常简单，小白也可以轻松上手，你快试试吧！

第二种：红糖炒姜丝