在农村生活的人都知道，乡间满山遍野都是草，但有很多野生植物都有药用价值，有些采挖回来晒干拿出去卖都几十块一斤，虽然价钱贵，但采挖的人很少，像现在年轻一点的人都喜欢出城工作，在农村基本上都是老人或儿童，老的老小的小，根本没那个体力去采挖，慢慢的一些名贵可入药的植物也被认为是野草了，所以很多植物对我们来说：认识的就是“宝”，不认识的就是“草”。
今天就跟大家分享一种野生的草，用它的根来煲鸡汤，而且越煲越鲜香，滋补又美味，煲出的鸡汤还有一股浓浓的奶香味，我们一起了解一下吧！
这根其实就是“五指毛桃”的根，它的叶子是有五个叉的，人们叫它“五指毛桃”，有的地方也叫“五爪金龙”，当然也有一些叶子是三个叉的，还有一些叶子是椭圆形的，相对来说，人们挖的时候都是选五个叉的采挖，这“五指毛桃”结有很多果子，相信80年前的很多朋友都吃过这种野果，它的果子长得有点像无花果，不认识的人还以为是无花果呢，果子长得毛茸茸的，长熟之后只要把皮剥掉就可以吃，是非常的清甜，也是我们小时候经常吃的一种野果。
现在“五指毛桃”的“根”是一种非常名贵的药材，市面上的价格一斤大概三四十元，晒*七八十元一斤。
这五指毛桃都是野生的，一般都生长在山上或陡坡上，采挖的时候也是非常的难，它的根不像其它树的根那么多，它生长在泥土底下的根一般一棵也只有那么一条或两条，而且生长的特别的深，想把它的根完全挖出来是件非常吃力的苦力活，五指毛桃的“根”刚挖出来是黄褐色的，有一股浓浓的香味，把它洗干净之后用刀砍成一段一段的，这样煲的时候容易出味。
做法：老鸡一只，五指毛桃200克（这里是指它的根）
把鸡处理干净后放入锅中，加入五指毛桃，再加入适量的水，煲一到两个小时都可以，然后把鸡捞出来砍成一块一块的，沾点酱料就可以吃啦！煲出的汤也是特别的清甜，加点食用盐搅匀就可以喝啦！用这种“树根”煲出的汤没有药材的味道，只有一股浓浓的奶香味，而且用这种“树根”煲的鸡汤特别的补，对身体起到很好的作用。
你认识“五指毛桃”吗？你对五指毛桃有更多的见解或建议请在下方留言，互相了解，谢谢！
