鱼肉，可以说是咱们寻常老百姓家常餐桌上，出现频率最高的海鲜。和猪肉等肉类食材相比，鱼肉中的脂肪含量较低，蛋白质含量较高，同时还含有叶酸、维生素B2、维生素B12等多种维生素，兼具美味和营养于一身。

在海鲜市场售卖的海鱼里，还有野生海鱼和养殖海鱼之分。野生海鱼属于纯野生捕捞，没有人工介入的喂食方式，充分保留了其天然的野性，肉质相对来说要更鲜嫩一些。因此不少朋友在买鱼的时候，更偏爱选择野生海鱼。

不过，随着养殖技术的不断更新迭代，人们也在尝试将过去无法养殖的海鱼，通过人工的方式来进行培育。在众多海鱼品种中，有7种内行人特别爱挑的海鱼，因为养殖成本高和鱼对生长环境要求较苛刻等原因，以野生居多，较少养殖。

下面，懒喵就逐一跟大家说说，这7种海鱼具体都有哪些？你吃过几种？

记得我第一次接触鲅鱼，是因为吃了鲅鱼馅饺子，当时就对这种海鱼印象深刻。鲅鱼，学名叫蓝点马鲛，属于深海鱼的一种，主要分布在我国渤海、黄海、东海等海域，背部为蓝黑色，表面还会遍布蓝色的斑点。

因为养殖成本较高、利润较少的原因，目前市场上很少会有人养殖鲅鱼，主要以野生鲅鱼居多。鲅鱼喜欢捕食小型鱼类，鱼刺分布规律，比较容易去除。因为肉质较紧实、不容易松散等原因，鲅鱼也常被拿来做饺子馅或鱼丸，吃起来也是不松不柴，肥美鲜嫩。