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每份呱呱的卤水用量都是按照比例配置好的，多一毫升少一毫升都不得行，放入一口小锅慢慢卤制，等味道全部浸入后再上桌。
说实话西瓜瓜是第一次吃卤制的呱呱，毕竟是二十多年的“宝藏配方”能够明显的吃出与一般卤制品不一样的卤香！配合着呱呱略显嚼劲的精瘦肉质，简直是又香又嫩！好吃到十个手指都舔掉！
招 牌 炸蛙
有没有人和西瓜瓜一样，看见炸货就走不动了？“裹上面包糠炸一炸，连隔壁小孩都馋哭了”，这道炸呱呱在店内的点击率也是位居榜首！吃完了还要再来一份打包带走！
包裹着面包糠在热油中炸至金黄后趁热撒上一层黑芝麻，刚出锅的热气正好锁住芝麻的香味，“咔嚓”一口下去外表酥脆内里鲜香嫩滑，芝麻与呱香充斥着整个口腔，吃到根本停不下来！
招 牌 凉拌蛙
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