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木瓜营养好，味道足，许多人都爱，但是说到青木瓜，估计很多城里人没吃过，在农村，它却是大家很迷恋的一个美味。农村人爱吃青木瓜，也最喜欢将它炒着吃！很多人会问：“青木瓜”和市面上普通的木瓜有什么不同？其实，除了外表颜色不一样，质地口感不一样之外，青木瓜和普通木瓜的吃法也是千差万别。木瓜这东西，它既是水果也是菜，不过农村人就爱将它做成菜，不等它成熟就拿来吃，这样吃营养美味，比大鱼大肉强百倍！我家木瓜也从不当水果吃，下锅炒一炒，比啥都美味！

今天阿九决定给大家分享一个我自己家的独门做法，是一道荤炒青木瓜的菜式。有阅读过阿九之前文章的朋友，应该也了解到阿九是在海边长大的人，自然是对海味比较情有独钟的。那么今天要给大家介绍的这一道荤炒青木瓜的菜式，就是拿海味来跟它搭配，叫做青木瓜炒章鱼，木瓜这样做，下三碗饭的那种，怎么都吃不腻！喜欢吃木瓜的朋友，千万别错过，学会了，以后多加一道下饭菜，让家里人也换换口味，过过嘴瘾！

青木瓜炒章鱼【独家版】

食材：青木瓜，章鱼，葱段，蒜末，酱油，油，盐，鸡精

做法

1.先将章鱼切成小块，然后打上些许花刀，用清水反复洗净，沥干备用