我们买回来的木瓜一般都是七分熟左右的青木瓜，所以想马上吃的话就要先催熟，催熟的方法很多，下面我们就一起来看看这木瓜的催熟方法，以及关于木瓜其它的那些事吧。

1、木瓜是一种很容易熟的水果，把青木瓜放在温度较高且通风的地方，一般3天左右就可以自然成熟。

2、把木瓜同苹果和香蕉一起用干净的密封袋密封好，通常情况下只要3天左右，木瓜就可以被催熟变软。

3、用微波炉来催熟可以说是最快的方法了，只要把木瓜放入微波炉加热30秒左右，就可以把表皮变得松软。

4、用牙签在木瓜的两头扎上几个小孔，然后装进保鲜袋并密封好，最多3天左右就可以变熟食用。

没熟的木瓜外表颜色是青色的，瓤是乳白的，按上去的手感偏硬，特质特别明显，而成熟了的木瓜外表颜色是橙黄色的，瓤是橙红的，按上去的手感偏软，盛和熟的区别很大，很好辨认。省木瓜和熟木瓜在营养成分上区别不大，只是省木瓜在口感上要差很多。

木瓜是不能放冰箱保存的水果，因为冰箱里水气较重，而木瓜遇水就会变黑而不好看，当木瓜从冰箱取出后，由于温差原因，木瓜表面就会出现水分，这样木瓜的表皮就容易出现黑色的斑点。

【主料】：木瓜1个、排骨500克。

【配料】：红枣10个、盐、

【准备工作】：

木瓜去皮去籽后切块，排骨剁成小段。

【烹饪方法】：

先把排骨放入沸腾的水中进行氽烫1分钟，然后捞出用清水清洗干净放入砂锅内，一次性加入足够量的水，把红枣也一起放进去。大火把水烧开后改小火煲20分钟，然后把木瓜倒入锅内，继续煲上10分钟加适量的盐调味后食用。

【主料】：木瓜1个、牛奶1盒

【配料】：炼乳

【准备工作】：

木瓜去皮去籽后切丁。

【具体做法】：

用一半的木瓜丁和牛奶放料理机中打成奶昔，倒出后把另外一半的木瓜丁倒进去，或者可以加入适合自己口感的调味料或者食材即可食用了。

做好的木瓜奶昔要尽快食用完，要不木瓜中所含的酶会分解牛奶中的蛋白质，产生一种带苦味的肽类元素，所以木瓜奶昔放久了就会有苦味。

在给木瓜催熟的时候，如果木瓜表皮出现黑色的斑点，那很有可能是木瓜已经开始出现变质现象了，变质的水果最好就不要食用。