木瓜糖汁

食材：木瓜一个，银耳，枸杞子，冰糖适量

做法：

1、银耳用冷水浸泡至完全泡发、去掉黄色的蒂部，撕成小朵；木瓜去皮去子、切成小块；枸杞子泡软；

2、银耳放入砂锅中，加入足量冷水，大火煮开，调成小火焖煮30分钟，加入冰糖继续煲煮至汤汁黏稠，汤中加入木瓜块、枸杞子一起煲煮10分钟即可

木瓜花生煲鸡爪

食材：木瓜1个，鸡爪4个，花生30g，盐1茶匙

做法：

1、花生洗净，加热水浸泡2小时；鸡爪剪去指甲，清洗干净，用刀背敲裂；木瓜去皮去籽，切大块。

2、大火烧开锅中的水，放入鸡爪氽烫2分钟，捞出用流动的水冲洗干净。砂锅中加入适量水，大火烧开，放入氽过的鸡爪和花生，再次烧开后放入木瓜，大火煲10分钟后，转小火继续煲90分钟，出锅前再加盐调味即可。

木瓜牛奶

食材：木瓜1个，干桂圆5颗，干红枣3枚，牛奶500g，红糖15g

做法：

1、木瓜去皮去籽，切成小块；干桂圆剥去壳待用；将干桂圆和干红枣放入锅内，加入少量水，大火煮开。

2、放入切好的木瓜块，加入红糖，继续煮到木瓜软烂，倒入牛奶，再次煮至微沸即可。

山药百合木瓜汤

材料：百合200克，山药、木瓜各100克，冰糖适量

做法：

1、百合洗净；山药洗净，去皮，切成小块；木瓜洗净，去皮及瓤，切小块，备用；

2、锅置火上，倒入适量水煮开，然后放入百合、山药块、木瓜块，改用中火续煮30分钟；

3、将冰糖放入锅内，待冰糖溶化后即可盛出，凉凉食用。

木瓜通草龙骨汤

食材：龙骨(即猪脊骨)400g，木瓜1个，通草6g，姜3片，盐1茶匙(5g)

做法：

1、木瓜去皮去籽，切成大块；龙骨洗净杂质，放入滚水中氽烫3分钟，捞出用温水冲洗干净。2、倒去锅中的水，重新加入足量的水，放·入姜片、通草和氽烫过的龙骨，大火煮开后撇净浮沫，转小火煲煮1小时放入切好的木瓜块，继续小火煲煮30分钟，加盐调味即可关火。

木瓜炖猪肚

食材：木瓜1个，猪肚，姜，盐，胡椒粉，淀粉，清汤

做法：

1.木瓜去皮、籽，洗净切块；猪肚用少许盐、淀粉稍腌，洗净切条；姜去皮洗净切片。

2.锅上火，下入姜片爆香。加适量水煮开，放入猪肚、木瓜，焯烫片刻，捞出沥干水。

3.猪肚转入锅中，倒入清汤、姜片，大火煮约30分钟，再下木瓜以小火炖20分钟，入盐、胡椒粉调味即可。

木瓜银耳莲子糖水

食材：莲子适量，木瓜1个，银耳20克，冰糖适量

做法：

1、备好材料，将莲子放入清水中浸泡2小时，去心，洗干净；银耳用凉水泡开后撕成小朵，洗干净；木瓜洗净，去皮，切成块，备用；

2、锅置火上，倒入适量清水，将银耳朵放进去，大火煮沸后调小火，45分钟后放入莲子继续煮，20分钟后放入冰糖、木瓜块续煮15分钟，即可盛出食用

银耳木瓜糯米粥

食材：糯米100克，木瓜2个，银耳、枸杞子各适量。蜂蜜适量，牛奶100毫升

做法：

1、银耳用清水泡发，洗净，撕小朵；木瓜洗净，去皮切小块；枸杞子洗净；

2、锅内加适量水，放入糯米、枸杞子、银耳以大火煮沸，再转中小火煮30分钟后，下入木瓜块，煮10分钟，加入牛奶烧沸关火，加蜂蜜调味即可。

木瓜牛奶冻

食材：木瓜100克，牛奶100毫升，鱼胶粉适量，白糖、巧克力酱各少许

做法：

1、木瓜洗净，去皮去子切块，用勺子挖出2份蛋黄大小的木瓜肉，对半切开，榨汁备用；鱼胶粉用冷水浸泡5分钟，备用；

2、牛奶中加入白糖、木瓜汁、鱼胶粉，一边隔水加热一边搅拌均匀、至完全溶解即可关火凉凉，把冷却后的牛奶木瓜液倒入碗中，盖上保鲜膜凉凉，放进冰箱冷藏；

3、木瓜牛奶冻成形后即可取出，切成块，淋上巧克力酱即成