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山西刀削面和面方法(山西刀削面加盟连锁店)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 02:35:28作者:YD166手机阅读>>

用料

高筯面粉500克、水200克、青菜适量、鸡蛋1个、西红柿1个

特色地方小吃~山西刀削面的做法

.1、将面粉和水,用电子秤称好

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山西刀削面和面方法,山西刀削面加盟连锁店(1)

.2、慢慢添加水,用筷子搅拌成团(加入2-3克的盐,更筯道)

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山西刀削面和面方法,山西刀削面加盟连锁店(2)

.3、双手开始揉面团,使其成形。刀削面的窍门是面团得硬,要不然太软削不下来。

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山西刀削面和面方法,山西刀削面加盟连锁店(3)

.4、水烧开,用刀削刀专用刀,呈直角90度开始削面(某宝好像9.9元一把包邮)

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山西刀削面和面方法,山西刀削面加盟连锁店(4)

.5、水再次开后,放入适量青菜(我是直接简化步骤了,太懒了。可根据各人口味再打卤西红柿,鸡蛋,肉丝之类的)

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山西刀削面和面方法,山西刀削面加盟连锁店(5)

.6、加入适量的味极鲜酱油,盐,香油。即享

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山西刀削面和面方法,山西刀削面加盟连锁店(6)

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