1.胡萝卜半根洗净以后,先切片再切成细丝,辣椒半根去蒂去籽后也切成细丝,木耳4朵焯水后切成细丝备用。
2.大蒜适量去皮拍碎后剁成细末备用。
3.再调个万能鱼香汁:碗中先放入4勺清水,然后加入3勺生抽,加入2勺醋,加入1勺蚝油,1勺糖和1勺淀粉,搅拌均匀即可。
4.碗内磕入6个鸡蛋,然后加入几滴白醋去腥,加入适量盐调一下底味,然后顺着一个方向把蛋液完全搅散。
5.锅内加适量油,油温5成热,倒入蛋液,然后用筷子不停地搅拌,搅拌至蛋液定型后呈均匀地小块,关火盛出备用。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 03:05:47作者:YD166手机阅读>>
1.胡萝卜半根洗净以后,先切片再切成细丝,辣椒半根去蒂去籽后也切成细丝,木耳4朵焯水后切成细丝备用。
2.大蒜适量去皮拍碎后剁成细末备用。
3.再调个万能鱼香汁:碗中先放入4勺清水,然后加入3勺生抽,加入2勺醋,加入1勺蚝油,1勺糖和1勺淀粉,搅拌均匀即可。
4.碗内磕入6个鸡蛋,然后加入几滴白醋去腥,加入适量盐调一下底味,然后顺着一个方向把蛋液完全搅散。
5.锅内加适量油,油温5成热,倒入蛋液,然后用筷子不停地搅拌,搅拌至蛋液定型后呈均匀地小块,关火盛出备用。
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