口蘑又叫白磨、云盘蘑。含有硒、镁、锌、钙等十几种微量元素，还含有碳水化合物、维生素B2、膳食纤维、蛋白质、维生素E、维生素D、维生素B1、脂肪等营养元素。口蘑含有的硒元素，可以降血压、降低血液粘稠度，从而起到调节甲状腺功能和提高机体免疫力的功效；含有的膳食纤维，可以吸收肠内多余的糖分、胆固醇并促使其排除体外，起到促进人体消化，润肠通便的功效，还能够对肝脏起到良好的保护作用；还含有大量的维生素D，可以促进钙的吸收，能够很好的预防骨质疏松症。 今天就和大家分享一下低钠健康的口蘑肉片的制作方法供您参考！

By 天蝎座小菜姬

用料

• 口菇 250克
• 葱 1小段
• 薄盐酱油 两小勺
• 五花肉 100g
• 料酒 两小勺
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 低钠盐 2克
• 胡萝卜 1根
• 青尖椒 1个

做法步骤

1、口蘑洗净备用

2、口蘑切片备用