平菇是一种常见的食用菌，一年四季都能在市场上找到它的身影，不仅价格十分平民，而且具有丰富的营养价值（各种氨基酸、蛋白质、多种矿物质等等），平时，适当补充些它们可以起到增加身体的免疫能力，同时，具有疏通经络等效果。 平菇最普通的做法就是清炒或者与肉搭配，除此以外，凉拌也是备受大家追捧的烹饪方式，简单的几样调味料，就能拌出相当不错的味道出来，同时凉拌的做法又可以最大限度地保留它们里头中的所包含的各种营养成分。

By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 平菇 250克
• 香菜 1根
• 蒜 5瓣
• 小米辣 3个
• 白芝麻 适量
• 小葱 1根
• 味达美清香米醋 2勺
• 味达美初榨原酿生抽 1勺
• 味达美臻品蚝油 3勺
• 食用油 2勺
• 香油 少量

做法步骤

1、准备食材。

2、平菇洗净，撕成小朵。