银耳是一种非常滋补的食材，很多人要补身体的话，都会选择买一些银耳回家做成汤羹。尤其是秋季干燥时，炖成汤水非常滋补，有清热祛燥的功效，但是有一种东西虽然形状和银耳差不多，但是更加珍贵。爱长腐木烂枝中，珍贵更甚银耳，人称“金黄银耳”，见到可别放过。

这个东西就是金黄银耳，虽然也叫做银耳，但是颜色却是金黄色的，它的营养价值和颜色更甚银耳，而且也爱生长在腐木烂枝里面，大家在野外见到了这种金黄色的银耳，可别放过，带回去可珍贵了。

金黄银耳它的学名叫做金耳，还有别称就是黄耳、黄木耳、银耳。这种金耳，它的颜色金黄，所以叫做黄木耳，而它的形状非常的像人脑，又叫做脑耳。这种金耳除了样子美观之外，它的滋补营养价值也非常的高，比银耳、黑木耳这些菌类都要高很多，是一种天然保健品。

金耳一般生长在高山栎或高山剌栎等树干上，与一些特殊的菌种是共生或者寄生关系，比如说扁韧革菌、毛韧革菌等。在我国一般分布在云南境内，爱生长在海拔1500~2000米之间的高山上，是一种非常珍惜的菌类。想要人工种植的话，条件非常的苛刻，很难种植成功，所以野生的金耳价格非常高，差不多要四五百块钱一斤，有时候还是有市无价，现在市面上的金耳很多全是人工种植的，却当成野生金耳卖。