大家好，香菜是我们常吃的一种蔬菜，因为她具有独特的香味，因此深受人们的喜爱，平时用来做汤，凉拌和下火锅都是非常不错的选择，因此我每年都会在家里种上一些，我们种植的香菜非常鲜嫩，香味特别浓，味道和口感都非常不错，但是呢，很多人都觉得香菜特别不好种，首先第一步的发芽就特别的慢，这其实呀，大家是没有掌握好这其中的方法，那今天呢，就跟大家分享我们如何种植香菜才能让它快些发芽，这其中也特别简单，只需要多做如下两步，保证你种的香菜比别人的要快长半个月。

首先是破壳。因为香菜的外边包裹着一层坚硬的外壳，导致它的出苗相对来说比较困难，如果不先处理一下，就直接播种呢，那么香菜大多数都不会出芽，久了就会烂在土壤里，造成出芽率低和出芽时间的加长，所以我们在种植香菜之前呢，要把香菜的种子用擀面壮赶一下，用酒瓶或者盅母轻轻搞打都可以，这样做的目的，就是需要将这坚硬的外壳，用我们人为的手法将其破开一分为二，露出里面黑黑的种子，这样有利于种子更加快速地发芽。

第二是冷藏。我们先将处理好的种子，找个砂布用水浸泡12个小时，大概一个晚上就可以，等种子浸泡完成后，将水沥干，最后将这些种子放到冰箱冷藏室进行低温处理。

待48小时左右后，我们再将它取出来在常温下发芽，不到一天的时间，我们就会发现，香菜的种子已经破壳发芽了，等到全部种子的发芽率在达到70%左右的时候，就可以将它转到土壤里种植了。

我们用这样的方法来处理香菜种子，可以缩短它的发芽时间，而且发芽率也非常的高，大家学会了吗？今天的香菜种植经验就分享到这里，我们每天都会分享不同种类蔬菜的种植方法和管理技巧，希望能帮到更多的朋友们，大家有什么更好的建议也可在我的评论下方留言，喜欢的请点击关注并转发哦！谢谢大家！