大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢 做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

进入深秋，气温就开始明显下降了，婆婆自己在地里种植的茄子、辣椒、黄瓜等蔬菜，都已经过季了。但是，有些蔬菜就喜欢低温生长，比如大家都爱吃的大白菜，就是立秋后3-5天左右种植的。入冬后，将白菜储存起来，吃一个冬天都不会坏。秋天，还有一种蔬菜正大量上市，在民间被誉为“小人参”，它就是萝卜。

萝卜是冬天餐桌上常见的一种蔬菜。萝卜不仅营养丰富，价格也特别便宜。萝卜生吃口感脆甜爽口，解油腻，还可以制作成咸菜，也可以炸萝卜丸子，或者是把萝卜做馅，制作成馅饼、水饺、或者是包子。

每一种做法都很简单，但都别具风味。今天，厨娘就与大家分享一下，萝卜馅包子的做法，喜欢吃萝卜的朋友，一起看看吧！蒸萝卜馅包子时，要不要先焯水？教你正确做法，鲜美多汁，太香了！

【萝卜馅包子】

准备食材：萝卜、五花肉、面粉、酵母粉、葱、姜、料酒、生抽、香油、食用油。

第一步：五花肉切成0.5厘米左右的小肉丁，加入适量的葱末、姜末、料酒、生抽、香油，搅拌均匀，腌制20分钟。这样做出来的包子肉丁也是有味道的，如果肉馅不提前腌制，所有的调味品都被蔬菜吸收了，肉丁也就没有味道。还有的朋友会提前把肉丁炒熟，这种做法容易把肉炒老，包子馅吃起来也就不鲜嫩了。