小木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,有健脾消食之效。可帮助分解肉食,减低胃肠的蠕动,食用后让人感觉全身轻松。小木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物,食用后让人舒服。因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养。大人们几杯小酒配一盘盘小木爪炒肉,吃得面色红润、神清气爽,春困顿消。所以大理州境内好多地方,春天里,男女老少都养成爱吃小木瓜炒肉的习俗。