2、买回来的柿子先用清水清洗干净，后面的小叶子是不用撕掉的，我们留作那个小叶子，但是小叶子底下一定要认真清洗，这样做好的柿子吃的才会放心。

3、洗干净的柿子我们拿出来沥干水分。这个要是沥干时间太长就用厨房用纸来擦一下。

4、然后我们这回要撕掉小叶子，但是我们只是撕掉小叶子，不撕掉中间的梗，留着中间的梗到后面方便吃的时候有地方拿。我们细心的全部处理好。

5、用刮刀把柿子外面的皮全部削掉，削掉薄薄一层就好，然后我们主要的部分就算是处理好了。