店里只有柳巷面一种，端上来乍看一碗白面，一拌，配料藏在面底处。拌匀了吃，面条筋道，调味辣中带香，让人无穷回味。

总之，我吃过西安的手擀面回来，就瞧不上南方的机器面了。

店名：柳巷面馆

人均：16元

推荐菜式：柳巷面 冰峰

地址：西安碑林区案板街18号吉庆大厦，易俗大剧院对面的小巷

02.

马虎面馆

吃了柳巷面，又特地去吃了与之旗鼓相当的马虎面馆。

他家主打清真牛肉面，面条也是特别有嚼劲，与底料搭配起来特别棒。

面馆就在火车站旁边，我朋友说原先坐火车回西安，一下火车不是奔家里，而是直奔马虎面馆。

店名：马虎面馆

人均：15元

推荐菜式：牛肉面 马虎面

地址：西七路16号（近解放路）

03.

biangbiang面

还没去西安之前就特别想吃biangbiang面，毕竟这么可爱的名字。

吃了果然没让我失望，西红柿鸡蛋加上香香的炸酱三者合一的味道是其特色之处，再加点醋加点辣子简直开胃。

店名：Biangbiang面

人均：19元

推荐菜式：三合一 腊汁肉 冰峰汽水

地址：西安碑林区南院门80号(春发生对面)

04.

刘二永香羊肉面庄

最后隆重介绍我最喜欢的，刘二永香羊肉面庄。

在当地算是小贵的面馆，一碗面24块起步，但分量特别足，羊肉炖得酥而不烂，面条筋道，面汤调味也好。

去店里的大多是本地人，吃面前剥了一小碗生蒜，一口面一口蒜，可惜我吃不了生蒜，不然也试试这种陕式豪气！

另外，他家羊头也是很不错的，可以尝尝鲜。

店名：刘二永香羊肉

人均：31元

推荐菜式：羊肉面 拌羊杂 羊头

地址：文艺路和建设西路丁子口东南角

【肉夹馍】

肉夹馍现在基本已经变成全国各地小吃街、大学城的标配了，但要吃正宗的肉夹馍，还是得到西安。

一份好的肉夹馍，馍要外皮酥香，肉要三肥七收，再浇上精髓腊肉汁。如果再加一瓶冰峰，那简直，爽呆了！

05.

樊记腊汁肉店

竹笆市的樊记腊汁肉店是比较传统的老字号，品质不错，里面还有醪糟等传统小吃可供选择。

去樊记时附近有很多早餐店，我朋友说这里是个吃早餐的好地方，踩雷的可能性也小。