酸甜可口，清新高颜值的泰式菠萝饭。食材丰富、颜色鲜艳，还没入口就已经让眼睛饱餐一顿。吃上一口，让人从口到胃都体验到美味的刺激。

By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 泰国香米 500g
• 鲜虾 10只
• 菠萝1个 1500克
• 胡萝卜 50克
• 甜玉米粒 50克
• 青豆 50克
• 盐 适量
• 料酒 10克
• 椰浆 300克
• 鱼露 50克

做法步骤

1、泰国香米洗净后倒入椰浆，浸泡2小时以上。

2、将吸饱椰浆的泰国香米上锅隔水蒸30-40分钟蒸熟，晾凉后备用（也可将米饭打散后放冰箱冷藏后再用）。