鱿鱼须这道食材你们喜欢吃吗？小编就特别喜欢这道美味，吃起来非常的有嚼劲，每次去路边摊吃吃烧烤都是必点这道美味的鱿鱼须。后面就想着自己在家做，而且自己做得也干净卫生，味道也不比外面买的差

小编今天就为大家分享一下这道美味的孜然香辣鱿鱼须的做法，做出来的鱿鱼丝又香又脆，好吃到上头，吃一次还想吃第二次，而且做法也特别简单，有兴趣的话可以和小编一起做做吧

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫"枪乌贼";一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫"柔鱼"，小的柔鱼俗名叫"小管仔"。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。

好啦小编就不多说废话啦，下面就开始制作这道美味的孜然香辣鱿鱼须

而小编今天所需要用到的食材如下：

鱿鱼须，葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，鸡精，白糖，生抽，生抽，蚝油，洋葱，青红辣椒，孜然

准备好这些食材后我们就可以开始制作这道美味啦

买回来的鱿鱼须清洗干净，锅中倒水，水煮开后倒入鱿鱼须，放入姜片

把鱿鱼须焯煮1分钟左右就可以捞出来了

锅中倒油，油烧好后我们倒入葱蒜和小米辣爆香，爆香后加入一勺豆瓣酱炒香