韭菜是我们日常生活中非常普通的蔬菜之一，不少人都喜欢吃韭菜，农村人都会选择在自己家的院子里种些韭菜以及其他的一些蔬菜，方便采摘。在农村，韭菜常常被村民称之为“懒人菜”，主要是指它生命力比较顽强，几乎不用做过多的管理或是否，割一茬长一茬。

对于割韭菜而言，相信大部分人都遇到过相同的经历，就是地里的韭菜割一茬小一茬，基本割个几次之后都没法吃了，只能把地重新翻新一下，重新种植。如果你有以上的烦恼的话，多半是割韭菜的方法不对，掌握以下3个方法，就能轻松解决。

为什么头年种植的韭菜不建议割呢？因为不管是韭菜还是其他植物，刚开始种植下去重要的是先把根系养好，把根系养好了，可以为叶片的生长提供足够充足的营养，这样才能使之根茎粗壮，这就是把基础打好，基础打好了，韭菜长势基本不会太差，相比还会更好。

收割韭菜要使用锋利的工具，像剪刀、镰刀等，只要够锋利就可以。如果使用的工具不锋利，或者是直接用指甲掐的话就会损害到韭菜的茎，此外，割韭菜的时候不要割得太靠近根系或土壤，最好离土壤3~5厘米，不然很容易影响到下一茬韭菜的生长，长此以往下去，韭菜会越来越小、瘦。

收割韭菜也要看天气，天气不好也会影响韭菜的生长。收割韭菜一般在晴天是最好的，而且最好是在早上，这样割的韭菜不仅新鲜，而且也不会影响下一茬。反之如果是阴天或是雨天割很容易导致韭菜产生病变。此外，就是勤加管理。

韭菜虽然被称为“懒人菜”但是还是需要管理的，基本上管理好了自然不会越割越没有。就像人住的房子是一个道理，经常打扫的房子自然会越来越干净，反之则是越来越脏乱，你觉得呢！你还有哪些种植上的小技巧，欢迎和我、和大家一起分享。