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延边苏子叶腌制方法大全(东北家常苏子叶腌制法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 11:38:19作者:YD166手机阅读>>

腌辣椒

都说四川人,湖南人能吃辣,那是没见过我们延边朝鲜族吃辣,我们习惯将辣椒利用高浓度盐液、乳酸菌来发酵腌制成咸辣椒,并通过腌制,增进辣椒风味。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

9、凉拌海带丝

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海带丝

在延边无论到哪家饭店,你都会见到凉拌海带丝这道菜,它是以海带为主要食材的朝鲜族凉拌家常菜,口味咸鲜微辣,菜品含碘丰富,可增强机体免疫力。治疗甲状腺低下,利尿消肿,防治富贵病 ,减少放射性疾病,御寒,抗癌防癌。

10、凉拌蕨菜

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蕨菜

蕨菜是延边地区特有的野菜,蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨菜素。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹等病症,具有良好的清热解毒、*菌清炎之功效。,

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