生活需要仪式感，周末的时候自己动手做一桌美食，与家人一起感恩，或约三五好友一起分享；把生活的烦恼，工作的虐心忘却，这就是仪式感。美食不需要像米其林大厨一样色香味俱全，可以煲一锅靓汤，像三七鸡汤，天麻猪心汤，做出来不一定有多好看，但是只要用心那一定很好喝，最重要是养生，养生重在养，坚持下去才是养。美食被制作出来的原因就是我们都要品尝美食，我们都爱品尝美食，我们的日常生活是离不开五谷杂粮的。希望能吃得好一些，这当然是人之常情啦。所以就看看小丽今日为大家所介绍的这些美食吧。

黄豆炖海带

用料：泡好的黄豆、泡好的海带、盐、糖、酱油、花椒、大料、干辣椒

1、锅中烧热油，放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味。

2、放入泡好的黄豆煸炒，到豆皮缩水焦黄。

3、放入泡好的海带，翻炒几下。

4、倒入水，将要没过海带的高度。

5、加入酱油、盐、一点糖来提味。

6、盖盖闷炖15分钟左右，即海带变软，就可以出锅。

肉丝炒蒜苗

1、猪肉选用稍带一点肥肉的，炒出来的菜肴味道更好吃

2、将蒜苗择洗干净，再切成寸段待用，姜切成末

3、将猪肉先切成片，再切成丝，粗细要均匀些

4、锅加油烧热，下入肉丝煸炒，将肉丝煸炒至颜色变白

5、淋入料酒，生抽，煸炒均匀，将肉丝煸炒上色

6、下入蒜苗，盐，白胡椒粉，大火快速翻炒均匀

7、将蒜苗煸炒至稍变软，关火，盛出装盘即可

回锅肉

1.锅中加水,放姜片.葱段.花椒.料酒烧开,加洗净五花肉,小火煮至7成熟捞出,凉水不停冲洗,沥干切薄片；

2.青椒洗净切菱形,大蒜斜刀切段；

3.平底锅加油,煸炒五花肉到出油卷起捞出；

4.爆香姜片.蒜瓣.花椒,加五花肉.甜面酱.郫县红油豆瓣酱炒香；

5.加蒜段.青椒,翻炒,加白糖.老抽调味即可

多彩蛋卷

材料：

鸡蛋5个，红柿子椒30克，小黄瓜30克，盐、植物油各适量。

步骤：

❶将红柿子椒、小黄瓜分别洗净，切成碎末备用。

❷将鸡蛋磕入一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。

❸将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。

❹将蛋液倒入油烧热的平底锅中，用木铲轻轻滑动，使其匀均地铺在锅中。

❺煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻地由内向外翻卷，使蛋饼变成一个蛋卷。将接口部分朝下，继续加热30秒钟即可取出，切段食用。