霜降天气冷，来一锅暖暖的砂锅菜，有肉有菜，吃得热乎乎，真舒坦

明日进入二十四节气的霜降节气，霜降是秋天的最后一个节气了，下一个节气就是立冬，意味着就快进入冬天。在这季节交替的时候，冷暖变化不定，再加上北方还没有供暖，很容易着凉生病。

霜降养生，保暖从脚和胃开始。虽说春捂秋冻，但是已经霜降了，该适当添加衣物了，尤其是脚部保暖很重要，脚暖和了全身都暖和，所以不建议穿八分、九分裤露脚脖。当然也不要熬夜，饮食上也要适当调整，多吃一些暖胃滋养的食物。

有句俗语说“一年补透透，不如补霜降”，就是说在霜降进补对身体是极有好处的。霜降天气冷了，一些肉类比如鸡鸭肉、牛羊肉等都可以吃起来，对于我家来说，鸭肉和羊肉吃得都不多，鸡肉和牛肉倒是常常吃，尤其是牛肉是我儿子最爱吃的肉类，从小大大牛肉真是没少吃。

儿子说牛肉吃着比猪肉香，特别是炖牛肉，搭配秋天时令蔬菜，可用萝卜、胡萝卜、土豆、板栗、芋头等等，砂锅小火慢炖上2小时，滋味足味道香，吃着是真过瘾，砂锅保温好，吃完也不会凉。我们这牛肉现在的价格40元每斤，相对猪肉来说也不算贵，比排骨还便宜，多给家人吃点，增强体质少生病，身体倍儿棒。

【牛肉板栗煲】

所用材料：牛上脑250克，板栗500克，胡萝卜1根

所用调料：盐，白糖，生抽，老抽，料酒，姜蒜，植物油

制作步骤：

第一步，牛肉我选择牛上脑，用牛腩也可以，这两个部位的肉有肥有瘦，适合炖煮，将其切成小方块。