茶叶到底要“泡”多久？怎么泡才好喝？

这是每一个喝茶的人都会遇到的问题。泡茶这个事情，说简单也不简单，说复杂也不复杂；但如果泡茶的方法不对，泡出的茶汤就会又苦又涩，很影响喝茶的体验。

那么如何泡出甘醇适口的好茶呢？

一般情况下，影响泡茶效果的因素主要有这几个：投茶量、茶具、水温、冲泡时间以及冲泡次数。其中最难把控的就是不同种类的茶要泡多久？

记住这3个口诀，助你轻松泡好茶。

一、“绿茶、花茶、3分钟出汤”

绿茶和花茶适合用杯泡。

而绿茶和用绿茶做茶坯的花茶，通常来说比较嫩一些，未经发酵，茶汤略淡，所以茶叶中的物质浸出慢一些，要等三分钟再出汤。

正确地把握浸泡时间，可以使茶汤更加的鲜爽可口，层次感分明。

二、“红茶、乌龙茶即泡即出”

红茶和乌龙茶适合用百搭神器——盖碗来冲泡。

经过发酵的茶，茶叶表面的组织会有一定程度的损坏，内含物会很快被浸出，所以浸泡的时间应该要短一些。

故全发酵的红茶和半发酵的乌龙茶，要快速地出汤。浸泡太久的话，茶汤会过浓，甚至会出现涩味。

三、“绿茶、红茶3泡即可，普洱、白茶饼3至6泡”