旺强中午买了鸡爪,问我吃啥味的,那必须麻辣滴。
By 苗儿与旺强
用料
- 鸡爪 1000克
- 小米辣 5个
- 青线椒 2个
- 姜 1小块
- 小葱 3根
- 料酒 1大勺
- 八角 3个
- 香叶 3片
- 小茴香 5克
- 桂皮 2块
- 干辣椒 8个
- 花椒 6克
- 冰糖 12克
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 1勺
- 蒜 5瓣
- 五香粉 半勺
- 花椒粉 半勺
- 孜然粉 半勺
- 辣椒面 1勺
做法步骤
1、鸡爪解冻后放入清水中泡出血水,然后用剪刀剪去指尖。
2、锅中加水倒入鸡爪,再加入姜、小葱与一勺料酒,大火煮沸后焯烫一分钟,捞出过冷水。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 16:54:42作者:YD166手机阅读>>
旺强中午买了鸡爪,问我吃啥味的,那必须麻辣滴。
By 苗儿与旺强
1、鸡爪解冻后放入清水中泡出血水,然后用剪刀剪去指尖。
2、锅中加水倒入鸡爪,再加入姜、小葱与一勺料酒,大火煮沸后焯烫一分钟,捞出过冷水。
鸡爪怎么做好吃?今天要给大家分享的是干锅鸡爪的做法。鸡爪中含有的钙质及胶原蛋白非常丰富,它不仅能够软化血管,降低人体中的...
2022-10-27 16:34:57查看全文 >>
麻辣虎皮凤爪配方及详细做法主料:大鸡爪1000克。香料:干辣椒100克、白芷15克、干青花椒15克、红花椒10克、白蔻1...
2022-10-27 17:03:41查看全文 >>
6月30日19时,海口西站夜市大部分摊位已经开始营业,“桃子家鸡爪”摊位老板桃子给记者发来短信,称19时30分才出摊。 ...
2022-10-27 16:47:24查看全文 >>
口 味:麻辣鲜香原材料:鸡爪500克,葱、姜适量,料酒适量,豆瓣酱适量,花椒适量,生抽适量,老抽适量,白糖、盐适量制作方...
2022-10-27 16:35:12查看全文 >>
酸辣消腻开胃,皮脆弹口吮指不够,宅家吃撑了,有这道凉拌菜就足够。不怕你吃多,酸酸辣辣的味道,让你吃个不停,爱上它的味道。...
2022-10-27 17:17:36查看全文 >>
如果是正宗四川吃货,家中一定有四样东西,腊肉、泡菜、郫县豆瓣、醪糟。 我现在这坛泡菜已经养了4年了,是我养的最好的一次。...
2022-10-27 16:28:29查看全文 >>
娃跟我一样,爱肯鸡爪By 雨姗小主用料鸡爪 20个蒜头 6瓣生姜 4片八角 2个桂皮 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量...
2022-10-27 16:58:53查看全文 >>
酸酸辣辣的柠檬泡椒凤爪,最适合夏天的傍晚。By ヾ(^。^*)蛋黄酥用料凤爪 15个柠檬 1个小米椒 5个姜片 8片泡椒...
2022-10-27 16:49:52查看全文 >>
鸡爪又叫凤爪,是我们常吃的食材之一,它不像鸡腿一样肉质满满,而是多皮和筋,富含大量的胶质,常常被用来酱、卤、抑或是入汤食...
2022-10-27 16:46:17查看全文 >>
小炒鸡爪 | by 零下一度0511原料:鸡爪8个、青椒1个、红椒1个、姜3片、蒜2瓣、豆豉20粒、料酒2勺、盐1克、鸡...
2022-10-27 16:55:51查看全文 >>