早上起来经常不愿意做饭，不知道吃什么，其实烤一盘脆皮海绵蛋糕，全家人吃一顿也是很好的选择，配上牛奶，真的是好吃又美味。今天早上刚刚烤了一盘，做的全蛋的，做法非常简单，很容易成功。

首先准备食材：

六个鸡蛋，植物油50克，低筋面粉180克，细白砂糖145克。

烹饪步骤：

1.鸡蛋内加入白糖，用电动搅拌器打发。打到用搅拌器捞起一点有点拉丝的感觉就可以了。

2.用细筛子过滤60克低筋面粉搅拌均匀，再倒入60克搅拌，重复三次。搅拌的时候要翻动，不要转圈。

3.倒入植物油搅拌均匀，同样是翻动搅拌。

4.倒入烤盘中摊平。

5.烤箱170度预热，放入烤盘烤30分钟。

6.取出烤盘，蛋糕切小块即可食用。

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱下厨房不爱下馆子的宝妈。每天持续更新家常菜、面食、小吃的制作方法，欢迎与我一起交流成长！